- 18%
Lomo Iberico 100% Bellota Covap
- Peso 1 Kg. approx.
- Produttore Covap
- Marca Covap Esencia Unica
- Origine Valle de los Pedroches
- Stagionato 80 giorni
- Alimentazione 100% Bellota
- Razza Ibérico 100%
- Confezione sotto vuoto
- Tipo di imballaggio Scatola di cartone
€65.00
Il Lomo Iberico 100% Bellota Covap Esencia Unica è una lonza di maiale Iberico stagionata in cantine naturali .
Successivamente insaccato in budello naturale. Realizzato con filetto di maiale iberico selezionato e condito con sale e spezie.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto consumare entro 30 giorni.
Caratteristiche:
Colore rosso brillante , con differenziazione tra carne e grasso.
Consistenza compatta al tatto.
Sapore e odore: aroma intenso.
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