Produttore : Casalba
Origine : Giappone 
Certificazione : Wagyu Giapponese – Pura razza
Tipologia : Cecina di Wagyu stagionata ed affumicata
Stagionatura : Oltre 12 mesi in essiccatoio naturale
Taglio : Quarto posteriore bovino – tapa, babilla o contra
Lavorazione : Salatura, stagionatura naturale e leggera affumicatura con legna di leccio
Confezionamento : Sottovuoto
Conservazione : Conservare in frigorifero (0°C - 8°C)
Spedizione : Gratuita

Peso: 0,7 –1,2 kg circa
Produttore: La Prudencia
Origine: Segovia, Spagna
Tipologia: Intero
Taglio: Guancia del maiale iberico
Ingredienti : Papada di suino iberico, paprika, sale
Confezione: Sottovuoto
Conservazione: Luogo fresco e asciutto

Peso: 0,7 –1,2 kg circa
Produttore: Montellano
Origine: Salamanca, Spagna
Tipologia: Intero
Taglio: guancia del maiale iberico
Ingredienti : Papada di suino iberico, paprika, sale
Confezione: sottovuoto
Conservazione: Luogo fresco e asciutto

Peso netto: 500 g

Peso sgocciolato: circa 300 - 350 g

Origine: Mar Cantabrico (Spagna - FAO 27)

Tipologia: Filetti di acciughe / alici in olio d’oliva

Specie: Engraulis encrasicolus

Lavorazione: Artigianale, sfilettate e pulite interamente a mano

Ingredienti: Acciughe, olio d’oliva, sale

Stagionatura: Lenta maturazione in barile (minimo 6-12 mesi)

Caratteristica: Carne spessa e polposa, sapore ricco ed equilibrato

Conservazione: In frigorifero (tra 5°C e 12°C); servire a temperatura ambiente

Peso: 10 - 20 g
Produttore: Caviar Giaveri
Marca : Osietra Classic
Tipologia: Confezione Intera
Maturazione Uova: 10 anni
Gusto : Marino , Sfumature di Noce , croccante
Razza: Acipenser gueldenstaedtii
Imballaggio: Scatola di latta

Peso netto: 50 g

Origine: Mar Cantabrico (Spagna)

Tipologia: Filetti di acciughe / alici sott'olio

Lavorazione: Artigianale, sfilettate e pulite a mano

Ingredienti: Acciughe (Engraulis encrasicolus), olio d’oliva, sale

Stagionatura: Lenta maturazione in barile (minimo 6-8 mesi)

Caratteristica: Carne polposa, consistenza turgida e sapore equilibrato

Conservazione: In frigorifero (tra 5°C e 12°C); servire a temperatura ambiente

Produttore : Entrepeñas
Origine : Geras de Gordón, León (Castiglia e León, Spagna)
Certificazione : I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) Cecina de León
Tipologia : Salume bovino stagionato ed affumicato
Stagionatura: "Reserva" (superiore ai 12 mesi)
Taglio : Quarto posteriore bovino (fesa, sottofesa, noce, fesa dell'anca)
Lavorazione : Affumicatura naturale con legna di quercia/leccio
Confezionamento : Sottovuoto 
Conservazione : Conservare in luogo fresco e asciutto o in frigo (3°C - 8°C)
Spedizione : Gratuita

Peso: da 8,8 a 9,3 kg circa
Produttore: La Prudencia
Origine: Estremadura, Spagna
Tipologia: jamón iberico intero con osso
Taglio: Zampa posteriore del suino iberico
Alimentazione: Pascoli naturali e mangimi selezionati
Allevamento: All’aperto nella dehesa
Razza: 50% iberica
Etichetta: Verde – Cebo de Campo 50% iberico
Stagionatura: circa 36 mesi
Caratteristica: Gusto equilibrato, sapido e persistente, con delicata marezzatura
Conservazione: in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce
Spedizione : Gratuita

Peso: 0,5 –1,2 kg circa
Produttore: La Prudencia
Origine: Estremadura, Spagna
Tipologia: Lomo iberico intero stagionato
Taglio: Lonza dorsale del maiale iberico
Alimentazione: Bellota
Razza: 100 % iberico 
Etichetta : Nera -100% Iberico bellota
Confezione: sottovuoto
Conservazione: Luogo fresco e asciutto

Peso: 2,5 – 3 kg circa
Produttore: La Prudencia
Origine: Estremadura, Spagna
Tipologia: paleta intera senza osso
Taglio: Zampa anteriore disossata
Sigillo: Verde – Cebo de Campo 50% iberico
Alimentazione: Cereali, mangimi ed erbe naturali
Razza: 50% iberico
Stagionatura : 24 mesi circa
Conservazione: Luogo fresco e asciutto
Spedizione : Gratuita