Spalla ( Paleta) Pata Negra 50% Iberico Bellota

Affettato a mano 10 x 100 g

La paleta ( Spalla ) Pata Negra 50% ibérico bellota affettato a mano è un delizioso prodotto proveniente dalla Spagna, famosa per la sua tradizione di produzione di prosciutti di alta qualità.

Il termine “50% ibérico” si riferisce al maiale di razza ibérica, una razza autoctona della penisola iberica nota per la sua carne pregiata.

Questo prodotto è realizzato con carne proveniente da maiali che hanno almeno il 50% di sangue ibérico e sono stati allevati in libertà e nutriti con ghiande (bellota) durante la stagione di montanera.

La paleta Pata Negra  è la parte anteriore del maiale, e il termine “bellota” indica che gli animali sono stati nutriti esclusivamente con le ghiande che trovano nel terreno durante la fase di montanera.

Tale alimentazione conferisce alla carne un sapore unico e una consistenza tenera.

Questo prodotto viene affettato a mano, il che richiede grande abilità e precisione da parte degli artigiani.

Ogni fetta sarà quindi perfettamente tagliata in modo da offrire una gustosa esperienza di degustazione.

La paleta 50% ibérico bellota affettato a mano è un’ottima scelta per chi ama i gusti intensi e autentici della tradizione spagnola.

Può essere gustato da solo, accompagnato da del pane fresco e olio d’oliva, oppure utilizzato per arricchire insalate, pasta, risotti e molti altri piatti.

È importante notare che questo prodotto è altamente apprezzato per la sua qualità, ma può essere più costoso rispetto ad altre varianti di prosciutto.

Tuttavia, il suo sapore eccezionale e il meticoloso processo di produzione ne fanno una scelta gourmet che vale la pena di provare.