Paleta Iberica 5j Cinco Jotas 100% bellota Senza Osso

Spalla pata negra senza osso 100 iberica di bellota 5j

La paleta iberica Cinco Jotas 5J 100% bellota senza osso e’ considerata uno dei migliori prodotti di Puro Bellota .

La spalla pata negra proviene da maiali di pura razza Iberica allevati in libertà nei pascoli della Sierra de Jabugo .

Sono alimentati con Bellota ( ghiande ) di durante il periodo del pascolo .

Il processo di stagionatura  avviene in cantine naturali per garantire la massima qualità del prodotto .

Si ottiene un prosciutto pata negra  con ottime caratteristiche organolettiche e un colore uniforme con numerose striature di grasso di marezzatura.

Sánchez Romero Carvajal, produce il prosciutto che per molti è il migliore prosciutto di Jabugo (Huelva).

Sanchez Romero Carvajal si preoccupa dell’allevamento dei suoi maiali iberici puri per produrre, con rigidi controlli di qualita’.

Consigli per il consumo :

Una volta ricevuta la spalla , togliere dall’ imballo di spedizione ed appendere in luogo fresco e ventilato .

Una volta appesa , la spalla puo’ essere conservata fino a 6 mesi prima di essere aperta ed affettata per il consumo

Una volta iniziata , e’ consigliabile il consumo entro 1 – 2 mesi .

Quando e’ iniziata la spalla , se conservata in luogo caldo e umido , si puo’ formare sulla superficie di taglio della muffa  .

Prima di continuare ad affettare , e’ sufficiente eliminare la prima fetta di taglio per poi continuare a godere in pieno della bonta’ della spalla Cinco jotas 5J.

Acquistando questo prodotto la  spedizione e’ gratuita.

Impara ad affettare la paleta iberica 5j 100% bellota senza osso :Video

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