Paleta Iberica Patanegra 100% Bellota Velazquez

Patanegra Etichetta Nera – Massima Qualita’

Ibericos Velázquez è un’azienda a conduzione familiare situata nella Sierra de Aroche (Huelva) da oltre 80 anni.

La paleta iberica pata negra Velazquez , è il risultato di anni di tradizione e fatica, di una costanza che si è tramandata di generazione in generazione.

Si ottiene cosi’ una paleta iberica dal sapore, dalla consistenza e dall’aroma inconfondibili.

I nostri maiali provengono dai migliori incroci di Razza Iberica, discendenti diretti del cinghiale del sud del Mediterraneo.

Una materia prima eccezionale che esiste solo nella penisola iberica.

Con un’alimentazione equilibrata a base di ghiande e pascoli naturali del nostro pascolo di leccio.

La paleta iberica pata negra Velazques si ottiene da Maiali 100% iberici alimentati con Ghiande e erba di pascolo.

La stagionatura della paleta iberica avviene in cantine naturale della Sierra di Aroche , Huelva .

La stagionatura di oltre 24 mesi , conferisce alla paleta iberica Velazques sapore e aromi unici

Consigli per il consumo :

Ricevuta la paleta iberica , togliere dalla confezione e lasciare in luogo fresco prima di inizre il taglio .

Una volta iniziato il taglio , la paleta iberica Velazques, e’ preferibile consumare entro 2 mesi

Sempre conservare in luogo fresco