Prosciutto Pata Negra Cebo de Campo Velazquez

Patanegra 50% Razza Iberica

Ibericos Velázquez è un’azienda a conduzione familiare situata nella Sierra de Aroche (Huelva) da oltre 80 anni.

Il prosciutto pata negra Velazquez , è il risultato di anni di tradizione e fatica, di una costanza che si è tramandata di generazione in generazione.

Si ottiene cosi’ un prosciutto pata negra dal sapore, dalla consistenza e dall’aroma inconfondibili.

I nostri maiali provengono dai migliori incroci di Razza Iberica, discendenti diretti del cinghiale del sud del Mediterraneo.

Una materia prima eccezionale che esiste solo nella penisola iberica.

Con un’alimentazione equilibrata a base di ghiande e pascoli naturali del nostro pascolo di leccio.

Il prosciutto  pata negra cebo de camo Velazquesz si ottiene da Maiali 50% razza iberica alimentati con Ghiande e cereali naturali

La stagionatura del prosciutto iberico avviene in cantine naturale della Sierra di Aroche , Huelva .

La stagionatura di oltre 24 mesi , conferisce al prosciutto pata negra Velazquez sapore e aromi unici

Consigli per il consumo :

Ricevut il prosciutto pata negra , togliere dalla confezione e lasciare in luogo fresco prima di iniziare il taglio .

Una volta iniziato il taglio del prosciutto iberico Velazquez, e’ preferibile consumare entro 2 mesi

Conservare in luogo fresco