Paleta Iberica 5j Cinco Jotas 100% bellota affettata a mano 12 x 80 gr
- 9%

Paleta Iberica 5j Cinco Jotas Puro Bellota Affettata a mano

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  • Peso 12 x 80 gr
  • Produttore Sánchez Romero Carvajal
  • Marchio Cinco Jotas 5J
  • Origine Jabugo (Huelva)
  • Stagionato (mesi) 20-30
  • Alimentazione Bellota
  • Parti dei maiale: zampa anteriore
  • Zampa Anteriore
  • Razza Ibérico 100%
  • Tipo di imballaggio Sotto Vuoto
  • SPEDIZIONE GRATUITA

192.00 175.00

Paleta Iberica 5j Cinco Jotas Puro Bellota Affettata a mano

Provenienti da maiali  iberici purosangue che sono allevati in libertà e nutriti con ghiande durante il periodo della montanera.

Il processo di stagionatura avviene in cantine naturali.

Dopo il periodo di stagionatura, le parti migliori sono selezionate per essere etichettate come ‘Cinco Jotas’ per garantire la massima qualità del prodotto.

Con ottime caratteristiche organolettiche e un colore uniforme con numerose striature di grasso di marezzatura.

Sanchez Romero Carvajal produce il prosciutto Pata Negra  che per molti è il migliore prosciutto di Jabugo (Huelva).

Sanchez Romero Carvajal si preoccupa per la genetica e l’allevamento dei suoi maiali iberici puri per produrre, in condizioni di mantenuti e controllati di reticolazione, alcuni prosciutti che si distinguono per la loro succosità e sapore.

La confezione della Spalla Pata Negra 100% Iberico di Bellota e’ tagliato a mano dai Maestri ” Cortador ” della Cinco Jotas .

In un elegante astuccio sotto vuoto di 80 gr , e’ racchiuso tutto il sapore della Spalla 5J 100% Bellota come appena tagliata .

Prova il sapore unico del Patanegra Cinco Jotas .

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