Joselito Paleta Iberica Pata Negra 100% Bellota a fette
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Joselito Paleta Iberica Pata Negra 100% Bellota Affettata 10x70g

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  • Peso 10 x 70 gr
  • Marca Joselito
  • Produttore Joselito
  • Origine Guijiueo (Salamanca)
  • Stagionato (mesi)  oltre 30 mesi
  • Zampa Anteriore
  • Alimentazione Bellota
  • Denominazione di Origine Guijiuelo
  • Razza Ibérico 100 %
  • Tipo di imballaggio Sotto Vuoto
  • Spedizione Gratuita

 

180.00 170.00

Joselito Paleta Iberica Pata Negra 100% Bellota Affettata 10×70 g

La Paleta Iberica Patanegra Joselito 100% Bellota proviene da maiali di pura Razza Iberica
La Paleta Iberica proviene dalla zampe anteriori che dopo il processo di salazione , stagionatura , viene disossato ed affettato
I maiali hanno un  allevamento estensivo la cui alimentazione, composta esclusivamente da ghiande, le conferisce l’inconfondibile sapore e consistenza.
Si distingue per alcune caratteristiche, tra cui la forma sottile e la consistenza tenera e oleosa della parte grassa, che si fonde con la succulenta carne dalle tonalità scarlatte.
È una parte molto succosa, aromatica e saporita, in grado di sedurre il palato.

INGREDIENTI

Gli ingredienti della Paleta Iberica Joselito 100% Bellota disossata sono: paletta e sale marino.

STAGIONATURA

La Paleta Iberica Joselito subisce una stagionatura naturale per un periodo non inferiore a ventiquattro mesi.

FORMATO

10 blister da 70 g di Paleta Iberica Joselito a fette sottovuoto.

CONSERVAZIONE

La Paleta Iberica Joselito a fette deve essere conservato a una temperatura tra i 4 e i 10 °C.

PREPARAZIONE

Per assaporare al 100% le qualità organolettiche della Paleta Iberica Joselito a fette si consiglia di estrarlo dalla confezione almeno un’ora prima di consumarlo.

CONSUMO

Consumare la Paleta Iberica Joselito a fette a temperatura ambiente.

VALORI NUTRIZIONALI*
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico (KJ/Kcal) 1.532 KJ / 369 Kcal
Proteine (g) 29,2 g
Idrati di carbonio g di cui (g) 0 g
Grassi28 g di cui Saturi 8’5 g
Monoinsaturi 16,4 g
Polinsaturi 3,1 g
Fibra alimentare (g) 0 g
Sale (g) 4,2 g

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