Joselito Paleta Iberica Pata Negra 100% Bellota Affettata 10x70g

Aggiungi alla tua listaAggiunto alla tua lista Removed from wishlist 0

Peso 10 x 70 gr
Marca Joselito
Produttore Joselito
Origine Guijiueo (Salamanca)
Stagionato (mesi) oltre 30 mesi
Zampa Anteriore
Alimentazione Bellota
Denominazione di Origine Guijiuelo
Razza Ibérico 100 %
Tipo di imballaggio Sotto Vuoto
Spedizione Gratuita

Joselito Paleta Iberica Pata Negra 100% Bellota Affettata 10×70 g

La Paleta Iberica Patanegra Joselito 100% Bellota proviene da maiali di pura Razza Iberica

La Paleta Iberica proviene dalla zampe anteriori che dopo il processo di salazione , stagionatura , viene disossato ed affettato

I maiali hanno un allevamento estensivo la cui alimentazione, composta esclusivamente da ghiande, le conferisce l’inconfondibile sapore e consistenza.

Si distingue per alcune caratteristiche, tra cui la forma sottile e la consistenza tenera e oleosa della parte grassa, che si fonde con la succulenta carne dalle tonalità scarlatte.

È una parte molto succosa, aromatica e saporita, in grado di sedurre il palato.

INGREDIENTI

Gli ingredienti della Paleta Iberica Joselito 100% Bellota disossata sono: paletta e sale marino.

STAGIONATURA

La Paleta Iberica Joselito subisce una stagionatura naturale per un periodo non inferiore a ventiquattro mesi.

FORMATO

10 blister da 70 g di Paleta Iberica Joselito a fette sottovuoto.

CONSERVAZIONE

La Paleta Iberica Joselito a fette deve essere conservato a una temperatura tra i 4 e i 10 °C.

PREPARAZIONE

Per assaporare al 100% le qualità organolettiche della Paleta Iberica Joselito a fette si consiglia di estrarlo dalla confezione almeno un’ora prima di consumarlo.

CONSUMO

Consumare la Paleta Iberica Joselito a fette a temperatura ambiente.

VALORI NUTRIZIONALI*

Valori medi per 100g di prodotto

Valore energetico (KJ/Kcal)		1.532 KJ / 369 Kcal
Proteine (g)		29,2 g
Idrati di carbonio g di cui (g)		0 g
Grassi28 g di cui Saturi		8’5 g
Monoinsaturi		16,4 g
Polinsaturi		3,1 g
Fibra alimentare (g)		0 g
Sale (g)		4,2 g